苦精
俗名：地那铵苯甲酸盐;苯甲地钠铵、苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺; 化学名：苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵
化学分子式：C28H34N2O3
分子量：446.59
CAS 号： 3734-33-6
性 状： 本品为白色结晶性粉末.
熔 点：163~170℃.
外观及性能：无嗅, 有非常强烈之苦味, 极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。
本品的LD50 为584mg/千克体重, 属中等毒性物质, 由于使用浓度极低,在通常使用条件下是安全无毒的。
效 益： 通常情况下本品的使用浓度极低,相对于每千克产品仅需几厘钱,不会增加产品成本, 而能赋予产品安全性和功能性。
用 途： 本品是最好的酒精变性剂，是世界上已知最苦的物质，在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受(通常使用时仅需0.0005%)，在日用品和工业品中用作苦味剂(或厌恶剂),可以防止因人、动物误食而引起的中毒事件的发生以及防止动物啃咬物品,因此许多国家规定将本品用于日用品和工业品中